Ресторан-кондитерская «Paul (Поль)», ул.Ярославов Вал 26

    Часто просматривают
    Whisky Corner
    650 м • ул. Софиевская
    Ресторан
    Айла - остров сокровищ
    Аvalon
    700 м • ул.Леонтовича
    Комплекс
    ЧАЧА БАР
    750 м • ул.Владимирская
    Ресторан грузинской кухни
    Акция «Скидка для постоянных гостей 20%»

    Фотогалерея

    Светлана
    Отмечали день рождения детей: все на 5+++,желательно продлить время работы, в будни-до 22-00, а в воскресенье-почему то до 21-00?!! Дети пирожные обсуждали ещё дня 3....
    Darina
    Отличная музыкальная подборка,отсюда даже уходить не хочется. Хочется вернуться к вам снова, вот только подштурхните официантов, а то больно вялые они(((
    Ega Baba
    Cвежайший ароматный хлеб! Десерты тают в ротике!! Персонал гостеприимный и приветливый. Чуток дороговато, но зато это самая вкусная выпечка в Киеве.
    Serchenko Olga
    Мне безумно нравится эта сеть французских кондитерских)) тут потрясающие макаруны и круасаны, точно как в Париже! Хорошее обслуживание))
    Написать отзыв
    Какую услугу вам оказывали?
    Ваша оценка:
    ОтличноОчень хорошоНеплохоПлохоУжасно
    Добавить фото
    Нажимая кнопку «Написать отзыв», вы принимаете Правила размещения комментариев и даете согласие на обработку своих персональных данных.

    О нас

    В одном из старейших районов Киева, на улице с богатой историей, расположился ресторан PAUL. Здесь прекрасно проводить время во все времена года: осенью золотые листья, легко кружась, пролетают мимо больших окон пекарни кондитерской; зимой гости тут спасаются от холодов горячими напитками и сладкой выпечкой; весной и летом волшебно начинать день с завтрака на летней террасе.

    Интерьер
    Заядлые путешественники с нетерпением ждали открытия PAUL в Киеве, так как заведения этой сети уже успели завоевать сердца жителей многих стран мира. В украинском представителе все выполнено строго по бренд-буку, а основные детали — текстиль, посуда, элементы интерьера — были привезены непосредственно из Франции, ведь неповторимая атмосфера и шарм заведения хранились и передавались его учредителями из поколения в поколение.
    Стены пекарни украшают картины, на которых в той или иной мере раскрывается тема хлеба, ведь в первую очередь PAUL славится именно своими неповторимыми рецептами выпечки самых разнообразных сортов и разнообразием видов хлебных изделий: багетов, булочек, сдобы, круассанов и тартов. 

    История создания
    Любопытно, что знаменитую французскую сеть открыл не кто иной, как одесский эмигрант Франсис Хольдер. Поэтому заведение в Киеве (первое в Украине) принято считать очень символичным, а еще и юбилейным: на момент его открытия прошло 125 лет со дня основания первой кондитерской.

    Меню
    Начинать нужно, конечно же, с хлеба. В PAUL его приготовлению уделяют особое внимание, чтобы вся выпечка заведения была вкусной и полезной.
    Это целый ритуал. Все разновидности муки (ржаная, пшеничная, гречневая, кукурузная, цельнозерновая) доставляются из Франции, а вместо обычной дрожжевой закваски используется виноградная. Рабочий день шеф-пекаря начинается ранним утром, чтобы успеть приготовить к завтраку горячий белый Baguette Charlemagne, а все потому, что вчерашний хлеб в заведении никогда не подают. 

    Для выпекания используется дровяная печь, которая придает хлебу тот первобытный запах и вкус — именно такой аромат имеет жизнь. 

    В пекарне особенно ценятся добавки-изюминки: всевозможные злаки, лен, кунжут, мак, конопля, тмин.
    Ценителям привычной классики будет приятно узнать, что создатели киевского PAUL специально адаптировали меню и добавили в него аналоги бородинского хлеба — pain de sеigle — и батона — pain polka. 

    Нельзя пропустить рассказ о десертах:
    •здесь подают настоящие французские круассаны, которые приезжают в замороженных заготовках прямиком из города Лиль;
    •огромные воздушные макаруны — гордость именно этой сети;
    •вкуснейшие пирожные с самыми разнообразными наполнителями, особенно популярны «Наполеон» и чизкейк;
    •миндальное печенье кантуччини, которое сделает любое чаепитие настоящим праздником. И это далеко не исчерпывающий список! 

    Гости, которые любят сытно начинать свой день, оценят дополнение привычного меню из хлеба и сладостей полноценными завтраками, которые подаются на протяжении всего дня: легкие каши с ягодами и фруктами, яйца Бенедикт, сырники, оладьи, а также тосты с миндалем и джемом. 

    Более того, именно повара из киевского PAUL ввели в меню основные блюда, которые подают на обед и ужин: брускетты, луковый суп, различные салаты, ризотто, сэндвичи, а также основные блюда из мяса и птицы. Поэтому, жителям и гостям столицы выпала честь проводить здесь уютные романтические вечера за вкусной трапезой, дополненной бокалом отменного вина, которое официанты подают с использованием уникальной техники Coravin (позволяет наливать напиток без извлекания пробки). 

    После ужина можно купить навынос хлеб или кондитерские изделия, ведь пекарня предоставляет скидки —20% после 20:00 и до закрытия ежедневно.

    Особенности
    Популярные места
    Оперный театр, Ярославов вал
    Район
    Правый берег, Центр, Шевченковский
    Микрорайон
    Старый Киев
    Кухня
    Европейская, Итальянская, Французская
    Средний чек
    250 - 500 грн

    Адрес ресторан-кондитерская «Paul»

    Киев, ул.Ярославов Вал, 26
    маршрут
    Whisky Corner
    650 м • ул. Софиевская
    Ресторан
    Айла - остров сокровищ
    Аvalon
    700 м • ул.Леонтовича
    Комплекс
    ЧАЧА БАР
    750 м • ул.Владимирская
    Ресторан грузинской кухни
    Акция «Скидка для постоянных гостей 20%»
    Alaska Kyiv
    850 м • ул. Сечевых Стрельцов
    Ресторан
    За двома зайцями
    1.0 км • Андреевский спуск
    Гастрономическая машина времени: блюда по аутентичным рецептам от 19 века до современности
    Смажена печінка кролика
    О`Панас
    1.1 км • ул. Терещенковская
    Украинский ресторан
    Fiji Lounge Bar
    1.4 км • ул.Петра Сагайдачного
    Ресторан
    Акция «Специальное предложение для проведения девичника»
    Dubai
    1.4 км • ул. Бассейная
    Ресторан-бар-караоке
    Акция «Бесплатный кальян для девушек с 21:00 до 01:00»
    Здоровий Глузд
    1.5 км • ул. Саксаганского
    Меню для мясных гурманов
    Кілограмові сети
    Тануки
    1.6 км • Златоустовская
    Сеть ресторанов
    Скидка 20% в День рождения
    Finvarra Pub
    1.6 км • ул. Дмитриевская
    Ресторан
    Dudafolkband в Finvarra Pub